一切始于 1960 年。Pietje Mooijer 看到了这一切：他将自己位于沃伦丹港世界最美地点的房子改建成了一家小吃店。他的女儿玛丽和女婿埃弗特负责经营。很快，他们的生意就发展成了村里的聚会场所。在这里，您不仅可以大饱口福，还可以享受舒适的饮品，直至深夜。

从一开始，这里就吸引了一批固定的常客，其中一些人从 20 世纪 60 年代起每周都会忠实地坐在固定的位置上。现在，他们已经成为内部装饰的一部分。

经过十年的成功经营，玛丽和埃弗特在 1970 年决定将他们的小吃店变成一家真正的棕色咖啡馆：Bar de Molen 就这样诞生了。这使他们成为沃伦丹著名的戴克街（Dijk）上的先驱，尽管很快就有许多其他咖啡馆效仿他们的做法。因此，这片独特的海港变得越来越热闹，并赢得了国内和国际声誉。